Nước mắm Thanh Liêm, thương hiệu nổi tiếng với 100% cá cơm

Nước mắm Thanh Liêm, thương hiệu nổi tiếng với 100% cá cơm
Vu ChinhViết bởi: Vu Chinh

Nước mắm Thanh Liêm, thương hiệu nổi tiếng với 100% cá cơm

Bạn có biết, nước mắm được làm như thế nào không???

Để có được một mẻ nước mắm ngon mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày, những “chú” cá cơm cần trải qua cả một quá trình đấy.

Bắt tay vào thử sức làm nước mắm cá cơm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh nào:

  • Nguyên liệu: Tùy theo mình muốn làm với số lượng bao nhiêu nhé, ở đây mình hướng dẫn với số ký cá là 3 ký, và 1 ký muối hột trắng, tốt nhất chum làm từ đất hoặc lọ thủy tinh.

 

  • Cá cơm béo và ngon nhất ở thời điểm tháng 10-12, lúc này những con cá trưởng thành to mập và đều nhau, thời điểm thích hợp để cho ra những mẻ mắm. Những con cá con tươi ngon sau khi mua ở chợ về (vừa mới đánh bắt), rửa sạch, ngâm vô nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

 

  • Công thức chuẩn nhất là tỉ lệ 4: 1 (4 cá, 1 muối) hỗn hợp cá muối lúc này được gọi là chượp. Bạn làm lần lượt một lớp muối rải đáy hũ, đến 1 lớp cá, cứ như vậy cho đến hết số cá và muối. Đậy 1 lớp nilon sạch sát mặt cá, rải thêm 1 lớp muối nữa lên trên dùng sức làm sức nén, tạo môi trường kị khí (ép hết khí ra ngoài). Đậy kín nắp hũ, để nơi thoáng mát.
     
  • Khoảng 6 tháng là có thể chắt nước ra để dùng, nhưng thời gian ủ chượp càng lâu thì nước nắm sẽ càng ngon hơn.

Nước mắm thành phẩm sẽ có màu đỏ, nước trong, mùi thơm, giàu đạm, nếm vào vị hơi mặn nơi đầu lưỡi và để lại vị ngọt thanh ở cổ họng.

Bạn có thể tự làm cho mình những mẻ mắm ngon, hoặc chọn cho mình nơi sản xuất nước mắm đáng tin cậy, hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu nước mắm nổi tiếng, Nước mắm Thanh Liêm cũng là 1 trong những lựa chọn số 1 đáng tin cậy cho bạn với:

  • Nguồn cá cơm tươi ngọn, sạch, an toàn về thực phẩm
  • Nguyên chất 100%, thành phần chỉ gồm cá cơm và muối tinh.
  • Không chứa các chất bảo quản, chất điều vị, chất tạo màu…
  • Sản xuất hoàn toàn theo phương pháp truyền thống. Với thời gian ủ 12 tháng.
  • Hương vị đậm đà, độ đạm cao, mùi không gắt.
  • Màu vàng cánh gián, vị hơi mặn ở đầu lưỡi, ngọt thanh nơi ở cổ họng.

Sản phẩm đã được tin dùng bởi hàng ngàn khách hàng, mang thượng hiệu uy tín trên thị trường, xứng danh là hàng Việt Nam chất lượng cao.

 

Chuẩn Miền Bắc ra đời nhằm mang đến những bữa cơm ngon cho những người Bắc đi xa, nhưng vẫn nhớ về cuội nguồn, qua đó cũng muốn giới thiệu những đặc sản này đến cho mọi người dân Việt Nam.

Bạn còn ngần ngại gì nữa, nếu bạn không có nhiều thời gian để đi chợ, hãy nhấc máy gọi cho Shop nhá.

----

https://chuanmienbac.com/gioi-thieu

----

Hotline: 0903 984 671

----

Hệ thống của Chuẩn Miền Bắc đã có mặt tại :

Facebook: fb.me/chuanmienbac

Website: www.chuanmienbac.com

Lazada: http://bit.ly/2JhtBAE

Sendo: http://bit.ly/2svKvoB

Zalo: http://bit.ly/2JnhnJZ

Shopee: http://bit.ly/2LTIpHc

Đặt hàng ngay

Viết bình luận:

Sản phẩm bán chạy

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Hotline: 0903.984.671
Sale

Không sẵn có

Hết hàng