Lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội và cách bảo quản đúng chuẩn

Lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội và cách bảo quản đúng chuẩn
Luu NhanViết bởi: Luu Nhan

Lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội và cách bảo quản đúng chuẩn

Lạc rang húng lìu chắc chắn không còn là cái tên quá xa lạ đối với bất kỳ người con xứ Bắc nào. Bùi bùi, thơm thơm, mà lại thấm vị húng lìu là những lời khen có cánh mà nhiều người con xứ Bắc dành cho món ăn đặc biệt này. Tuy phổ biến và được yêu thích là vậy, thế nhưng cách làm lạc rang húng lìu như thế nào và cả việc bảo quản ra sao cho những mẻ lạc không bị ẩm, hư hỏng, giữ trọn được hương vị là vấn đề khiến nhiều người phải đau đầu. Nếu bạn cũng đang đi tìm câu trả lời cho vấn đề này, tìm kiếm mẹo chế biến lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội và cách bảo quản sau khi chế biến thì đừng bỏ qua bất kỳ chia sẻ nào trong bài viết sau – chúng cực kỳ hữu ích với bạn đấy.

Chọn lạc để rang: Yếu tố quyết định hương vị của lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội

Chỉ cần nghe tên thôi thì chắc ai cũng đã đoán được nguyên liệu chính của món ăn này đó là lạc. Không quá xa lạ, không quá đắt đỏ, bạn có thể tìm mua lạc ở bất kỳ nơi đâu trên khắp đất nước từ Bắc vào Nam. Thế nhưng, để có được những mẻ lạc rang húng lìu đúng chuẩn hương vị xứ Bắc, bạn phải tỉ mỉ lựa chọn được những hạt không bị lép, không bị ẩm mốc, mọt, và đặc biệt là hạt không đang mọc mầm, cực kỳ nguy hại cho sức khỏe. Chỉ có những hạt lạc săn, chắc thì mới có thể tạo nên được một món ăn nhâm nhi ngon, giòn, bùi bùi, thấm vị.

 

Lạc quyết định đến hương vị món ăn

Lạc quyết định đến hương vị món ăn

 

Ngoài lạc, thì để làm lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau, cụ thể bao gồm: Húng lìu, đường kính, muối ăn, cát

 

>>> Xem thêm: Chia sẻ cách làm lạc rang húng lìu siêu ngon

Hướng dẫn cách làm lạc rang húng lìu ngon

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu kể trên, công đoạn đầu tiên bạn cần tiến hành đó là sơ chế lạc và tạo hỗn hợp đường muối.

 

Về phần lạc, bạn cần ngâm lạc trong nước sôi khoảng 2 phút để lạc nở ra và sạch hơn.

 

Về hỗn hợp đường muối, tùy khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp, thông thường hòa tan 200g đường, 1 thìa cà phê muối vào một cái chén với khoảng 1/3 đến 1/2 nước trong chén là được.

 

Sau khi đã sơ chế lạc xong, bạn hãy trộn đều đường, húng lìu vào lạc rồi ngâm khoảng 12 tiếng hay để qua một đêm.

 

Cuối cùng để có được món lạc rang húng lìu ngon bạn chỉ cần đặt chảo lên bếp, cho cát vào đảo đều đến nóng rãy rồi cho lạc vào đảo đều cho đến khi lạc chín là xong. Nhớ sàng cho cát ra khỏi lạc trước khi đưa vào bảo quản nhé.

 

Cách làm lạc rang húng lìu khá đơn giản

Cách làm lạc rang húng lìu khá đơn giản

Mẹo bảo quản lạc rang húng lìu

Để giữ món lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội lâu mà không bị ỉu, sau khi rang lạc chín, bạn nên cho muối tinh và ngũ vị hương vào lạc, trộn đều, tãi ra đem phơi khô và cho thành quả vào túi nilon buộc kín là được.

 

Hi vọng với những chia sẻ hữu ích trên bạn đã hiểu hơn về món ăn đặc trưng xứ Bắc: Lạc rang húng lìu. Vậy đâu là địa chỉ cung cấp lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội được tin tưởng hàng đầu thị trường hiện nay?

 

>>> Xem thêm: Bí kíp làm lạc rang húng lìu TPHCM không cần cát

Hương Bắc giữa Kinh đô Sài Gòn

Thấu hiểu nỗi lòng của những người con xa nhà, nỗi nhớ quê nơi đất khách quê người, Chuẩn Miền Bắc đã ra đời với hệ thống các sản phẩm mang hương vị đặc trưng xứ Bắc, thanh đạm, nhẹ nhàng. Không đậm các vị cay, ngọt, béo mà chủ yếu sử dụng nước mắm loãng và mắm tôm để làm gia vị đi kèm. Tuy không nhiều, mỗi thứ một ít nhưng tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Hương Bắc giữa Kinh đô Sài Gòn

 

Khi kinh tế phát triển, mọi người dường như còn bận rộn với công việc của mình mà không có thời gian để đi chợ. Nhưng nhờ có công nghệ thông tin sẽ giúp tiết kiệm thời gian cho chính bạn, để có thể mang những đặc sản của người Bắc vào trong mỗi bữa ăn, giúp xua tan nỗi nhớ nhà, xa quê, hay tìm lại về tuổi thơ với những món ăn dân dã hãy truy cập vào website https://chuanmienbac.com/ giúp cho bữa cơm gia đình bạn không chỉ an toàn mà còn mang sự ấm cúng, đoàn tụ của quê nhà.

 

Chuẩn Miền Bắc mang đến những bữa cơm ngon cho những người Bắc đi xa, nhưng vẫn nhớ về cội nguồn, qua đó cũng muốn giới thiệu những đặc sản này đến cho mọi người dân Việt Nam.

 

Bạn còn ngần ngại gì nữa, nếu bạn không có nhiều thời gian để đi chợ, hãy nhấc máy gọi cho chúng tôi qua Hotline: 0903 984 671.

Viết bình luận:

Sản phẩm bán chạy

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Hotline: 0903.984.671
Sale

Không sẵn có

Hết hàng