Chia sẻ cách làm lạc rang húng lìu siêu ngon

Chia sẻ cách làm lạc rang húng lìu siêu ngon
Luu NhanViết bởi: Luu Nhan

Chia sẻ cách làm lạc rang húng lìu siêu ngon

Lạc rang húng lìu món ăn nhâm nhi cực kỳ yêu thích của người con xứ Bắc. Xa quê, nhưng hương vị ấy vẫn luôn nằm trong tâm trí mỗi người! Vậy tại sao không cùng Chuẩn Miền Bắc tìm hiểu ngay cách làm lạc rang húng lìu siêu ngon và cực kỳ đơn giản với bài viết ngay sau đây.

Nguyên tắc nên nhớ khi làm lạc rang húng lìu

Theo kinh nghiệm cha ông để lại, cách làm lạc rang húng lìu không khó. Thế nhưng để có được món ăn chuẩn vị xứ Bắc, người rang lạc cần phải nắm vững cách rang lạc như thế nào, và đặc biệt phải thật sự kiên trì, tỉ mỉ, càng nóng vội, lạc chín càng không đều, không có được hương vị đặc trưng giòn tan bùi bùi thấm vị húng lìu! Để thật sự có được những mẻ lạc ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

Thứ nhất, khoảng 300g lạc.

 

Thứ hai, là húng lìu. Húng lìu là gì? Đây là loại nguyên liệu khá phổ biến ở các tỉnh thành phía Bắc nhưng lại khá xa lạ với người dân miền Nam. Bạn đừng nhầm lẫn giữa húng lìu với ngũ vị hương nhé! Húng lìu với các thành phần chính bao gồm: hạt cây húng lủi, bột quế, thảo quả, đinh hương và quế. Chúng được sử dụng khá nhiều trong việc dùng làm gia vị tẩm ướp cho các loại thịt, các món ăn, giúp món ăn thêm đậm đà thấm vị.

Nguyên liệu làm lạc rang húng lìu đơn giản, dễ tìm

Nguyên liệu làm lạc rang húng lìu đơn giản, dễ tìm

Thứ ba là đường kính.

 

Thứ tư là muối ăn và cát.

 

Đây là những loại nguyên liệu cực kỳ phổ biến và dễ tìm. Chính vì vậy, đừng ngần ngại bỏ chút thời gian để dành tặng cho gia đình món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ Bắc này nhé!

 

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên, cùng Chuẩn Miền Bắc bắt tay chế biến lạc rang húng lìu ngay nào!

 

>>> Xem thêm: Lạc rang húng lìu ngon ở Hà Nội và cách bảo quản đúng chuẩn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm lạc rang húng lìu đơn giản, siêu ngon

Đầu tiên, bạn cần phải tiến hành sơ chế lạc. Công đoạn này khá đơn giản, bạn chỉ cần cho lạc vào một cái chậu sạch, rồi đổ nước sao cho đảm bảo ngập lạc, hãy đợi trong khoảng 2 phút rồi đổ hết nước đi là được.

 

Sau khi sơ chế lạc, công đoạn tiếp theo đó là pha chế hỗn hợp muối và đường. Tùy vào sở thích của chính bạn và gia đình mà tỷ lệ đường muối sẽ có sự khác biệt nhất định. Tuy nhiên, theo công thức gia truyền của các làng nghề, thì tỷ lệ đường muối lý tưởng đó là 200g đường và 1 thìa cà phê muối vào một chén chứa khoảng 1/3 đến 1/2 nước.

 

Để húng lìu có thể thấm vị vào món ăn, bạn tiến hành trộn đều đường, húng lìu vào lạc rồi ngâm hỗn hợp này trong khoảng 12 tiếng.

Cách làm lạc rang húng lìu vô cùng đơn giản

Cách làm lạc rang húng lìu vô cùng đơn giản

Sau khi đã hoàn thành xong phần chuẩn bị cơ bản trong cách làm lạc rang húng lìu, bạn có thể chuyển qua giai đoạn tiếp theo đó là đặt chảo lên bếp rồi cho cát vào đảo. Hãy thật kiên trì đảo đều cát cho khi bạn sờ vào tay nóng rãy thì mới cho lạc đã ngâm húng lìu vào nhé. Cứ tiếp tục đảo đều hỗn hợp cho đến khi lạc chín là được.

 

Và cuối cùng, hãy sàng cho cát rơi ra để hưởng thành quả với những mẻ lạc rang húng lìu siêu ngon, bùi bùi, hấp dẫn quá đi thôi!

 

Hi vọng với những chia sẻ cực kỳ hữu ích trên, bạn đã biết cách làm lạc rang húng lìu như thế nào. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, muốn được chia sẻ, tư vấn nhiều hơn về món ăn đặc biệt này hoặc muốn sở hữu những gói lạc rang húng lìu được chế biến sẵn, chuẩn vị xứ Bắc, ngon, rẻ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì đừng ngần ngại liên hệ ngay Chuẩn Bắc để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất!

 

>>> Xem thêm: Bí kíp làm lạc rang hùng lìu TPHCM không cần cát 

Chuẩn Miền Bắc – Hương vị tình quê

Thấu hiểu nỗi lòng của những người con xa nhà, nỗi nhớ quê nơi đất khách quê người, Chuẩn Miền Bắc đã ra đời với hệ thống các sản phẩm mang hương vị đặc trưng xứ Bắc, thanh đạm, nhẹ nhàng, không đậm các vị cay, ngọt, béo mà chủ yếu sử dụng nước mắm loãng và mắm tôm để làm gia vị đi kèm, tuy không nhiều, mỗi thứ một ít nhưng tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Chuẩn Miền Bắc – Hương vị tình quê

Những món ăn Bắc chỉ cần thiếu một vị thôi cũng đã không đúng chuẩn vị, khi kinh tế phát triển, mọi người dường như còn bận rộn với công việc của mình mà không có thời gian để đi chợ. Nhưng nhờ có công nghệ thông tin sẽ giúp tiết kiệm thời gian cho chính bạn, để có thể mang những đặc sản của người Bắc vào trong mỗi bữa ăn, giúp xua tan nỗi nhớ nhà, xa quê, hay tìm lại về tuổi thơ với những món ăn dân dã hãy truy cập vào website chuanmienbac.com giúp cho bữa cơm gia đình bạn không chỉ an toàn mà còn mang sự ấm cúng, đoàn tụ của quê nhà.

 

Chuẩn Miền Bắc mang đến những bữa cơm ngon cho những người Bắc đi xa, nhưng vẫn nhớ về cội nguồn. Qua đó cũng muốn giới thiệu những đặc sản này đến cho mọi người dân Việt Nam.

 

Bạn còn ngần ngại gì nữa, nếu bạn không có nhiều thời gian để đi chợ, hãy nhấc máy gọi cho chúng tôi!

 

Hotline: 0903 984 671.

Viết bình luận:

Sản phẩm bán chạy

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Hotline: 0903.984.671
Sale

Không sẵn có

Hết hàng